喝酸奶能补充益生菌吗(酸奶补充益生菌吗)
喝酸奶能补充益生菌吗(酸奶补充益生菌吗)
益生菌主要是有助调理肠胃,对腹泻治疗有一定的作用。
喝酸奶补充益生菌要分具体情况。
1.常温酸奶。常温酸奶里是没有益生菌的,由于要追求常温状态下长的保质期,所以生产的后期都要经过高温灭菌的过程,益生菌全部都被杀精光了。宣传不可信。
2.低温酸奶。国家标准规定,每毫升酸奶产品中乳酸菌菌数不得低于1×10的6次方,但请注意,低温酸奶中添加的益生菌,常见的如保加利亚乳杆菌(L菌)与嗜热链球菌(S菌),他们的主要作用将牛奶中的乳糖和蛋白质发酵成乳酸。
大家经常能看到酸奶包装上写着添加多少多少亿的活菌,出厂活菌数多少多少,保质期内活菌数多少多少,但说实话,这些数据意义不大。
益生菌能发挥作用,是指活着进入到人体肠道,能定植于肠道才有用。益生菌不耐高温,一般来说,益生菌经过人体胃酸和消化酶的作用后,能活着到达肠道的菌数已经非常少了。
在液态状态的益生菌,更不容易存活。酸奶保存时间越长,死菌就越多。
总结来说,喝酸奶补充益生菌,没多少作用。喝酸奶主要是补充蛋白质和钙,加上酸酸甜甜的,也好喝。小孩子喝酸奶也可以避免乳糖不耐受。
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喝酸奶可不可以补充益生菌取决于酸奶中的活菌菌群数和菌群种类两点缺一不可,需要达10的 7 次方甚至10 的8 次方以上,也就是数百万到数千万益生菌。只有那些能活着到达肠道、有足够菌群种类和数量,并对人体健康产生益处的,才能称之为益生菌。酸奶中的益生菌一般对贮藏和运输的条件要求都很高,通常离出场日期越近的产品可能含有较多的活菌数,而液体的益生菌产品通常保质期较短而且活性益生菌数量较少,液体培养基内的益生菌在保质期内还可能发生菌种变异。益生菌是一种对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、补充有效的益生菌对肠道健康还是有着相当大的作用的!建议老人儿童定期补充有蓝帽子标示的品牌益生菌!不能听其广告宣传盲目跟风!^_^希望可以帮助到你
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