分金亭是什么香型?分金亭是什么酒
分金亭是什么香型?分金亭是什么酒
分金亭是什么香型的白酒?金亭酒是一种酱香型白酒,这种白酒的特点是香气馥郁,入口绵柔,回味悠长,喝起来非常舒服。金亭酒在市场上的价格也不便宜宜,它属于高端白酒,一般人喝不起。不过,金亭酒的口感也很不错,很多人都喜欢喝。那么,金亭酒到底有什么魅力呢?下面我们就一起来了解一下金亭酒的特点吧。首先,金亭酒是纯粮酿造的,所以它的酒质非常好。其次,金亭酒的价格比较亲民,在市场上的售价大概在50元左右。
一:分金亭是什么香型
江苏省位于我国东南沿海地区,自古以来一直经济发达,文化昌盛,盛产各种名酒,比如洋河大曲、双沟酒、汤沟白酒、今世缘酒、沛公酒、汉刘邦酒、五琼浆白酒、分金亭、五醍浆、御珍酒。
1、洋河大曲
洋河大曲是江苏省宿迁市的特产,也是十大浓香型白酒品牌之一,其历史十分悠久,其酿造历史最早可追溯到两汉时期,洋河大曲是以优质的黏高粱为主要原料,使用传统工艺并结合现代技术酿造而成的,酒质清澈透明,口感柔顺细腻。
2、双沟酒
双沟酒是江苏省宿迁市泗洪县双沟镇的特产名酒,双沟镇酿酒历史非常悠久,双沟酒品质纯正,口感独特,自古以来一直深受各朝代文人墨客的称赞,为双沟酒写下了许多动人诗篇。
3、汤沟白酒
汤沟白酒产自江苏省连云港市灌南县汤沟镇,汤沟镇优越的气候、土壤和水文条件为汤沟酒的酿造提供了绝佳的条件,也造就了汤沟白酒酒香浓郁,酒体丰满,口感醇和等优良品质。
4、今世缘酒
今世缘酒是江苏今世缘酒业有限公司出品的浓香型白酒,是中国十大高端商务白酒之一,其酿造历史可以追溯到西汉时期,在明清时期最为兴盛,凭借绵甜净爽的口感而深受人们喜爱。
5、沛公酒
沛公酒也是江苏十大名酒之一,其历史十分悠久,是以上等高粱为原料采用传统工艺并结合现代先进的酿造技术酿制而成的,酿成的沛公酒芳香浓郁,口感绵甜,还带有独特的芝麻香。
6、汉刘邦酒
汉刘邦酒是江苏省徐州市丰县的特产,是以历史名人刘邦命名、以刘邦文化为品牌文化的白酒,汉刘邦酒以优质的高粱、小麦、糯米等为原料将汉代宫廷配方和现代技艺相结合酿造而成的,口感和品质极佳。
7、五琼浆白酒
五琼浆白酒是江苏五琼浆酒业有限公司出品的白酒,公司作为江苏省规模较大的白酒企业,研制生产的五琼浆白酒酒质清澈,香气浓郁,口感醇厚,将浓香与酱香融为一体,风味独特。
8、分金亭
分金亭是江苏分金亭酒业有限公司出品的浓香型白酒,是使用优质原料采用传统酿酒工艺并结合现代科技勾兑而成的,不仅酒香浓郁,而且口感绵甜,深受人们青睐。
9、五醍浆
五醍浆是江苏震洲五醍浆酒业有限公司出品的白酒,其酿造历史悠久,约起源于清朝乾隆年间,是以优质高粱为原料,将传统工艺与现代技术相结合酿制而成的,窖香浓郁,余味悠长。
10、御珍酒
御珍酒是江苏御珍酒业有限公司出品的白酒,其酿制工艺独特,品质优良,口感醇正,深受江苏人民的喜爱,在全国各地也很畅销,还被授予“中国白酒质量优秀产品”的称号。
二:分金亭是什么意思
贴春联,在我生长的盐城东台乡村,要算是春节最有仪式感的一道程序了。
有钱没钱,人们都把门前、屋里、猪圈、羊圈乃至树上贴得红彤彤的,图个吉利、喜庆——千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。“曈曈日”,是否有“彤彤日”的意思。
假如你到乡下来,看一遍农家春联,往往会有一种错觉,像是在观摩一场“年度语文盛典”。
现在,春联在超市里、地摊上有的卖,商家或公益机构都有的送。但以前,绝大多数人家都是人工书写。村民小组里做老师的,当仁不让成为“春联书法家”。
忘了何年何月,我也被推到这个神圣的位置:路南路北,河东河西的人家,春联书写都给我“承包”下来。有时一站两天,从早到晚,手腕酸疼,双脚胀痛。年少的我,裁纸、折痕,磨墨、润笔……已经有板有眼,不过,当时的毛笔字,可能只能“将就”看看,无法“讲究”。从可以抓笔的五六年级小学生,我一直写到大学毕业。正式工作后,春节前几天难得在家待着,邻居们也渐渐习惯去街上买春联了。
写春联,费体力,也费脑力。大门、房门、厨房门、橱柜门、猪圈门、羊圈门……位置不同,内容各异,尺寸有别,主人往往还有一些个性化诉求,所以,每家每户都要量身定做,不能简单复制。
再苦,再累,再烦,父亲都支持我写下去。用几支毛笔,去几瓶墨汁,哪怕倒贴给人家几张红纸,又怎样?你练了一手字,那多划得来。事实上,写或不写,由不得我做主,父亲很强势。不过,我也十分乐意给邻居们“献献丑”,“不丑,不丑”的极简评价,一度满足了我的虚荣心。
离乡30年,每天和文字、图片、视频打交道,早年写对联时的纠结,贴春联时的忙乱,读春联时的兴奋,已渐渐淡变成烟,模糊不清。但父亲当年搜罗、整理乃至原创的几副春联,倒是时不时闪现在我的大脑屏幕上,似乎被谁设置成了一幅幅屏保画面,挥之不去。
当时,每到年底,新日历簿、报纸杂志上都印有“新春联”,供读者选用。父亲没读过几天书,不识多少字,而他似乎更喜欢旧体的版本。好多老式春联,他都可以脱口而出:春满乾坤福满门,天增岁月人增寿;一人巧作千人食,五味调和百味香……去年才写,今年又写,年年都写,审美疲劳了,不安分的父亲某一年突发奇想,想“创新”一下,令我将一句乡村俗语工工整整写到红纸上:没钱打肉吃,睡觉养精神——苏中、苏北地区,买肉一般叫“打肉”,如同买酱油说成“打酱油”。
这个也是春联?认得几个字的人,在我家门前都愣住了,然后再读一遍,又都读出很大的笑声。那个春节,父亲不停地给上门拜年的邻居、亲友解释,每次他都带着得意的笑容。至今,我都没有真正弄明白,他是苦中作乐,还是玩世不恭?确实,那年那月,生活不容易。假如不是曾经有过这么一副春联,今天回忆起来可能还不会这么具象,这么刻骨铭心。
父亲自制的春联,未必原创,但来自民间,源于生活,在村里、乡里乃至县里,也算独树一帜。有趣,或许谈不上;有料,那是肯定的。
子女强于我要钱做什么,子女不如我留钱做什么——那年,我考到省城南京的高校。父亲感觉自己的家庭教育初见成效,开始到处推介、分享他认同的教育理念。他选定的这副春联,其实也是为家里没有太多的积蓄铺垫。大一暑假结束,父亲答应给我三四百元钱零用。返校前一天,他突然告诉我,家里没钱,要到县城打工的大姐那儿去看看,请她想想办法。父亲早上骑车出去,下午借回来300元。我不假思索地带回学校,而母亲满腹心思,从此每天在家唉声叹气:人家有钱上不了学,我家有学上没得钱。父亲最后不得不道出真相,所谓“借钱”,只是噱头,是怕我在学校花钱大手大脚。妹妹在一边偷听到内情,也没法透露给我,当时没电话没手机,只有书信。直到好多年之后,我才获知真实的情况。其实,一学期300多元,能怎么乱花呢?
柜中鱼肉儿女带,老远闻到一阵香——上世纪80年代末,我刚走上工作岗位时,单位还流行发放年货,带鱼、牛肉、羊腿都发过,我全部带回老家,给父母姐妹分享。当时,父亲喜欢喝点小酒。一次,我特意从邻近的庆丰村经销店买回来一扎“分金亭”,好像两三元一瓶,低档次的白酒。父亲很开心,逢人就显摆,据说,有次他一人一顿喝下去半瓶。我怕他失控,喝出问题,此后不敢再一扎一扎地买了,当然也没机会再买了。而父亲在那年的春节,有感而发,亲手书写这么一副对联,贴在家中柜(家乡土话,即“中堂柜”)两边。他是赏识教育,自我炫耀,还是兼而有之?我没好当面跟他求证,不过,倒是给我们几个子女正向的激励和提醒:行孝要及时,赶早莫赶晚。
不要儿孙孝敬我,只要我孙像我儿——等我也成为父亲之后,回老家的次数渐渐少了,父母心里难免有失落。儿子刚出生的那几年,每到农历年底,我们都准时去医院急诊室“报到”,小子不是咳嗽,就是发烧。而我乡下的父亲,似乎早有预料,我儿子出生那天,听到我报喜的电话,人家祝福他升级为“奎爹”,他却有些“幸灾乐祸”:哈哈,替我报仇的人,来了——谁报仇?报谁的仇?报什么仇?你品品,细品品。那年他自己手书的春联,其实就是在有意敲打我。彼时,我不动声色无动于衷,如今,感同身受感慨万千。或许是因为我也到了做爷爷的年纪,我也在等待那个“替我报仇的人”。
父亲的无知无畏,完成了我最早的社会启蒙。父亲那些不像春联的春联,土生,土长,土味,也是最接地气的价值观教育,它传递的是一种化苦为乐、知足常乐以及自娱自乐的“乐观”态度。而我,最初接触那些春联时,是抵触的,甚至是鄙夷不屑的。可蓦然回首发现,那些文字,犹如种子,如今悄然生长出一种乐观向上的力量。
种子,有的在地里,有的在夹缝,有的在太空……有的在纸上。
三:分金亭是什么酒
江苏人请客都喝什么酒?洋河并非首选,而是这5款,比洋河还好喝
说到江苏酒就会想到洋河,这是无法避免的。
因为洋河的市场占有率可以说相当的大,说是白酒界的“三把手”也不为过,不可否认的是洋河酒真的好喝,绵柔浓香的口感让不少清香酒友爱上了浓香。
洋河在各大评酒会上的表现也很亮眼,获奖无数。
洋河唯一的问题就是太贵了,梦之蓝基本上已经跨过千元线,天之蓝的价格也逐渐变成了老百姓喝不起的样子,只剩下海之蓝在“苦苦支撑”。
但不能次次酒桌上都是海之蓝吧?
江苏的好酒虽然不像四川、贵州两地的好酒一样一抓一大把,但既然能诞生洋河这样量级的白酒,说明当地气候和条件都适合酿酒,有不少好酒是理所应当的。
而且不少有性价比的外省酒也成被江苏酒友青睐,好酒面前是不分本地情怀的,好喝不贵才是首要的。
这5款酒在江苏经常被当地人用来招待客人,看看你喝过几款?
“三沟一河”——汤沟酒
汤沟酒现在给人的感觉像“没落贵族”一样,明明昔日曾与洋河齐名,如今现在却没什么人喝了,但实际上只是在全国市场鲜有人知。
在江苏当地不少人都是拿它来招待贵客的,苏北喝它的尤其多。
现在的汤沟也不仅仅是之前单纯的光瓶酒了,也发展出了如世藏、窖藏等多个产品价格的白酒,而且性价比是比较高的。
如今的汤沟主打低度数白酒,42度的产品是偏多的。
这其实和洋河的绵柔有一异曲同工之妙,降低酒精度同样也能带来绵柔的口感,而且这款酒的落口十分“硬”,回味很足。
“昔日低端销量之王”——分金亭
分金亭在80.90年代的江苏有多火爆,就这么说,这款酒的价格很便宜,而且包装很简陋,但如果有人拿它招待客人,那这个客人基本上就收到了“最高礼仪”。
也是一款成功用性价比和情怀弥补了自身低端上不了台面的问题。
那时候的分金亭凭借着“串香型”成功地在一众白酒中脱颖而出。
在94年到97年的这3年中,连续三年销量第一,那时候在小卖部中没看到分金亭说明这个老板不想赚钱。
“浴火重生的老名酒”——国缘酒
国缘酒是今世缘旗下的一款,4开和2开卖得比较好。
它的前身是高沟酒,之前也是卖“光瓶酒起家的”,之后在90年的新浪潮来临之际及时嗅到了时代的风向,对自身产品做了一些调整。
国缘的出现弥补了高沟酒在高端市场的空白。
现在它在江苏当地的口碑极佳,被不少人拿来当做婚宴用酒,价格也在普通人能够接受的范围内,喝起来舒缓,不刺激。
如果想买来当口粮酒,其实可以看看今世缘的中低端产品,价格会再亲民一点。
君中元私藏酒
随着酱酒浪潮在全国各地的兴起,江苏也出现不少爱好酱酒的酒友,这款酒是当地酒友比较推崇的一款,原因就是性价比高。
酿造人是茅台原厂长李兴发的徒弟曾传政。
这款酒产自贵州酱酒的核心产区,以赤水河的水为“饵”,辅以红樱子高粱和低蛋白小麦,三者的结合经过坤沙工艺的酿造后初具成色。
之后会用长达6年的窖藏去降低酒中的醛类,从而起到降低白酒辛辣的作用。
不少人第一次喝酱酒喝不惯就是因为辣味太冲了,但这款酒经过窖藏之后,口感相对绵柔,完全不用担心这样的问题。
但毕竟还是外地酒,没有进行铺天盖地的宣传,所以知名度不高。
入口除了突出的酱香外,还有浓郁的果香、蜜香,口感不单一,层次感丰富。
下喉甘润,喝完后全身舒畅。
“昔日璀璨的遗珠”——洋河大曲
洋河大曲现在的定位比较偏向“古典白酒”,因为酿造工艺比较复古,名字也带有“大曲”,难免让人想怀旧,但这款酒可不是单单的卖情怀。
多次获得名酒称号,还和五粮液、汾酒并称为“八大名酒”。
在酿造上比较有特色的是7粮酿造,如果喝腻了高粱小麦酿的酒,可以尝试一下7种粮食酿出的酒,整体是酒香很协调。
The End
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