​东北烧酒是纯粮的吗(东北烧酒品牌有哪些)

东北烧酒是纯粮的吗(东北烧酒品牌有哪些)

东北烧酒作为中国独有的一种白酒，一直备受赞誉和追捧。然而，对于其中是否纯粮的争论久久不息。为了揭开这个谜团，我们将深入探讨东北烧酒的酿造过程和原料选择。东北烧酒是用大米、小麦、玉米等为主要原料，经过研磨、发酵、蒸馏等多个工序制成的。这些原料均为纯粮食，确保了酒的品质和口感。然而，由于市场上存在一些假冒伪劣产品，消费者对于东北烧酒的真实成分存在疑虑。在接下来的文章中，我们将会从多个角度来论证东北烧酒的纯粮性质，为大家解答这一问题。

1、东北烧酒属于什么香型？

优质回答1：

中国白酒起初以浓香，酱香，清香为三大香型，后来又逐步的发展出更多香型，例如药香型，凤香型，米香型，馥郁香型，其他香型，特殊香型，而东北高粱酒就属于浓香型白酒。好酒离不开红粮，东北高粱酒就是采用优质的红高粱为原料，经过长时间发酵酿制而成，香气悠久，口感清香绵长，口味醇厚，具有独特的风格。

酒的香型这么多，那哪一种香型的酒更好喝一点呢。酱香型白酒口味酱香，细腻，醇厚，回味悠久;浓香型白酒口感方向绵甜，香味协调;清香型白酒清香，醇甜，口感柔和;米香型白酒口感清雅，入口绵柔，落口甘冽，回味怡畅;凤香型白酒清而不淡，浓而不艳。药香型白酒香气典雅，浓郁甘美，略带药香;老白干香型白酒醇厚丰满，回味悠长。总而言之就是各具风格，独具特色。

优质回答2：

中国境内除了贵州茅台和四川古蔺酒厂生产酱香外，其它基本都浓香型白酒。

2、小烧酒有什么优缺点？

优质回答1：

小烧的“香味”成分中包含大量的杂质甲醇和杂醇油。由于小烧酒多数为作坊式生产，一般规模较小，工艺落后，关键的是没有检测设备、检验机构和专业人员，酒的质量数量没法控制，不能发现问题，即使发现了问题也没有办法解决。

再者，小烧酒作坊大都个人所有，为了多出酒，多挣钱，根本不按工艺要求操作，绝大部分有毒物质存在于酒中，对人体的健康和生命构成了伤害。

优质回答2：

优点是纯粮酿造，玉米为原料，口感好，价格低，缺点是酒中会有一些杂质。东北小烧酒也叫烧锅酒，东北散白酒，比较出名，度数也很高。

优质回答3：

小烧酒的度数普遍要低一些 ，甚至比普通瓶装酒的度数还要低，走的是老少皆宜的路线，缺少白酒应有的辛辣感。这个应该算他的缺点之一吧！还有一点我们中国人喝白酒，讲究的是酒的香味儿，烧酒中的香料含量要比白酒要少的多，从香味上来讲其酒香不够浓郁

3、东北纯粮酒代码？

优质回答1：

1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。

2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。

优质回答2：

全国粮食酒标准代码是：GB/T10781.1（浓香型白酒）、GB/T10781.2（清香型白酒）。

大多数酒瓶上写的纯粮酒、窖藏好酒等字样，也分不清哪瓶是真正的粮食酒。有一个朋友学会一招鉴别粮食酒的方法，就是加水法，粮食酒加水之后会变得浑浊，非粮食酒加水之后不失光，这招简单有效很管用。

4、东北高粱小烧酒属于什么酒香型？

优质回答1：

属于清香型。

小烧酒又称白酒、白干、烧刀子，烧锅酒。一般小烧酒原酒没有香型，需要进行勾兑才能有香型的。

小烧不是一个酒的牌子，而是一类酒的总称，笼统的讲，小烧比较接近老白干的香型清香型白酒。

优质回答2：

属于浓香型白酒，因为小烧酒属于烧酒系列，应该与山西的汾酒系列、河北的老白干系列和北京的二锅头系列，属于同一大类，即浓香型白酒。

5、北大荒集团白酒什么级别？

北大荒集团系列白酒是由黑龙江北大荒酿酒(集团)有限责任公司所生产研发的浓香型白酒，其产地在有中国历史名称之称的“冰城”哈尔滨。北大荒白酒涵盖了高中低档的产品，不仅酒质稳定，且拥有清香、浓香、兼香三大系列产品。在全国来说算是中等偏小级别。

         北大荒集团•东北八大碗纯粮白酒，黑龙江省纯粮固态发酵白酒5A级企业农垦人酒厂出品。北大荒集团东北八大碗光瓶酒坚持原产地黑龙江农垦铁力农场生产，专属于自己的原基地，没有任何其他的加工厂，精选优质高粱、小麦为原料，再结合传承多粮浓香型白酒工艺，执行国标GB/T 10781.1，是光瓶酒里少见的国标优级酒，经纯粮固态发酵而成，是真正的纯粮食酒。

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