​大料指的是什么，古代欧洲人从东方走私香料，那么古代香料具体是什么?西方人用

大料指的是什么，古代欧洲人从东方走私香料，那么古代香料具体是什么?西方人用香料干什么用？

古代欧洲人从东方走私香料，那么古代香料具体是什么西方人用香料干什么用

我国古代香料是丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，我国香料主要随丝绸之路远销西方。对欧洲人来说，历史上最重要的香料包含以下几种：1胡椒(Pipernigrum)。原产于印度马拉巴尔海岸，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。另外。历史上还有一些类似胡椒的香料，比如Melegueta胡椒，产于非洲，中百年也曾广泛在欧洲使用，但现代已经很是罕见了。2丁香。(学名：Syzygiumaromaticum)是原产于印度尼西亚的一种香料，又指丁香属植物树上的花蕾，又名丁子香，其花蕾香气宜人，晒干后形状犹如钉子，因此患上名。(拉丁语原意即为钉子)。今天印尼的丁香产量依然占到全世界的80%。有趣儿的是，最早文字明确记载丁香却是在中国汉代，丁香被用于权臣面见皇帝前咀嚼，以清新口气(类似今日的口香糖了)。3肉蔻它是一种坚果类植物。生善于热带地区的常绿植物，常见于东南亚、澳洲及加勒比海地区，尤以印度尼西亚和格林纳达产量最大。肉豆蔻果实是可制两种常见香料：豆蔻核仁(Nutmeg)和肉豆蔻皮(Mace)。肉蔻除了香味，还含有肉豆蔻醚(Myristicin)，能够产生愉快及致幻作用。如服用过量，甚至可能中毒。4肉桂(学名：Cinnamomumcassia)为樟科常绿乔木，又名玉桂、牡桂，其树皮、枝、叶、果、花梗都可提出取患上芳香油或桂油，而以树皮含量最高。肉桂原产中国，我们熟悉的香料名儿是锡兰肉桂。5最后一类生怕是今天中国人最熟悉最常用的香料，生姜。姜(学名：Zingiberofficinale)，一种原产于东南副热带地区的植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。中国一度是世界上生姜的最大出产国，而欧洲人很长一段时间未见过生姜，只见过干姜或姜粉。不过现在印度已经取代中国成为世界第一姜生产国。

大料粉是什么

大料粉就是八角粉，大料（八角科八角属植物）一般指八角。八角（学名：Illiciumverum），又称茴香、八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴香指的不是八角），是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一

大料是什么调料打碎可以吃吗

大料是什么调料

大料一般指的是八角茴香，八角茴香(大料)瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

大料可以打碎可以吃吗

只要是纯的，就可以。

大料是一种调味品,整块的和碎块都可以用的,比如炖肉时放一些,炖好后捡出去即可。

大料和小料都有什么

猪饲料里面的大料是粗饲料；小料是采食饲料。

粗饲料：

这类饲料的营养价值一般较其他饲料低，消化能含量一般不超过10.5MJ/kgDM，有机物质消化率在65%以下。

粗饲料为反刍动物提供大量的营养物质，是反刍动物机体不可或缺的营养来源口，玉米秸秆、稻草和甘薯蔓是目前反刍动物养殖业中几种常用的粗饲料,黑麦草是我国南方冬季种植最多的优良饲草品种之-一,产量高,品质好,牛鞭草的种植面积也越来越广。

采食饲料：

食盐：大多数植物性饲料含钠氯很少，故常用食盐补充，一般占日粮的0.3%。

钙磷饲料：猪常用的钙磷矿物质饲料有骨粉和磷酸氢钙。石粉和硕粉中仅含有钙，不含

磷。骨粉或磷酸氢钙在日粮中用量的1.5～2.5%，可以满足磷的需要，在生长肥育期的日粮中还要添加0.5～1%的石粉，可满足钙的需要。

扩展资料

猪饲料分类：

1、粗饲料（1-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量.为18%以上的糟渣类、树叶类等。

2、青绿饲料（2-00-000） 指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。

3、青贮饲料（3-00-000） 用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类与益富源青贮剂，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。

4、能量饲料（4-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。

5、蛋白质补充料（5-00-000） 指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。

6、矿物质饲料（6-00-000） 包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。

7、维生素饲料（7-00-000） 指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。

8、添加剂（8-00-000） 指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。

参考资料来源：