​早餐应该吃点什么(早餐都吃些什么)

早餐应该吃点什么(早餐都吃些什么)

大家好，我是小辛，很高兴能和大家参与讨论楼主的提问，希望我的回答能对楼主有所帮助。

我是一名武汉人，武汉的早点种类真是多不胜数，譬如有热干面，面窝，鱼糊粉等等等等，但我对武汉的豆皮情有独钟，软糯鲜香，营养丰富。下面我分享一下豆皮的制作方法。

准备食材

鸡蛋2个五花肉200克香干6片干香菇30克榨菜100克冬笋100克糯米饭500克面粉300克

开始制作

将干香菇泡发后与冬笋，榨菜，香干一起切成丁装入容器中备用。把五花肉切成小丁后用少许盐，生抽，料酒腌制15分钟，然后下锅炒制金黄，倒入香菇，冬笋等菜丁，葱花少许一起爆炒，断生后开始调味，锅中加入盐3克，胡椒2克，鸡精2克，十三香2克，耗油1茶匙，生抽2茶匙翻炒均匀后焖两分钟，出锅装盘备用。

3.取一个碗，倒入面粉，加清水调成面糊，然后锅中加入一点油，将面糊倒入锅中煎成面皮。将鸡蛋倒入碗中打成蛋液，待面皮煎至金黄下入蛋液，蛋液定型后翻锅煎有蛋液的一面，然后在将糯米饭均匀的铺在面皮上，再撒入之前炒好的豆皮馅。

4.当有蛋液的一边煎至金黄酥脆后，整体翻锅煎有豆皮馅的一面，5分钟后撒入葱花，用锅铲切成小块即可出锅装盘。

这样一份表皮酥脆，内面软糯鲜香的豆皮就制作完成了。咬一口唇齿留香。美好的一天，就从营养美味的早餐开始吧。

以上就是我的分享，希望大家喜欢，谢谢。

米粉，干面。米粉要煨码原汤，干面一定要现炒码子。