​枸杞可以生吃吗（食用枸杞的禁忌和新鲜枸杞保存方法）

枸杞可以生吃吗（食用枸杞的禁忌和新鲜枸杞保存方法）

枸杞是人们日常生活中比较常见的中药材食物，枸杞既可以泡水喝也能作为药膳的食材之一，那么枸杞可以直接嚼着吃吗?下面一起看看食用枸杞有哪些禁忌?

枸杞可直接吃吗?

枸杞是可以直接吃的，不过在吃之前最好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰尘，吃进肚子里会造成拉肚子的情况出现。

新鲜枸杞子能吃吗?

新鲜枸杞是可以吃的，新鲜的枸杞汁水更多，吃起来更加香甜，而且营养流失也少。长期食用有利于美容养颜，调养肠胃，但也要注意身体患有炎症或有高血压的人还是不吃为好。

新鲜枸杞怎么保存最好?

1、密闭玻璃瓶。有密封口的玻璃瓶比较好。

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。

3、矿泉水瓶保存法，空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。

4、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。

5、冷藏法：先密封后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法简单、实用、存放久。

6、食品塑料袋密封保存法：食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险建议就多包几层。

综上就是新鲜枸杞的保存方法及食用禁忌，其实枸杞的功效作用还有很多，但是大家一定要谨遵医嘱后再食用。

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