​水明楼有没有白酒(水明楼白酒是酿造的吗)

水明楼有没有白酒(水明楼白酒是酿造的吗)

水明楼有没有白酒。我们的目标是：打造中国最大的白酒文化交流平台，成为国内外白酒爱好者的精神家园。我们的宗旨是：弘扬中国白酒文化，传播中国白白酒文化精髓。我们的口号是：让世界了解中国白酒，让中国白酒走向世界。我们的使命是：为中国白酒走向世界做贡献。我们的价值观是：诚、创新、共赢。我们的目标是：打造一个全球知名的品牌，成为世界一流的企业。

一、水明楼露酒是黄酒吗？

露酒，应该叫果露酒。

是酒类的一个小酒种，位列白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒之后。

在酒类的各项指标中，产量所占比例不足1%，销售额占1.1%,税收占0.8%,利润占0.1%。

但与自身相比，果露酒却呈强劲发展的趋势。

二、素酒有哪些？

优质答案1：

什么酒算素酒

素酒和荤酒是对应的，大家都知道，荤酒是精酿的酒，经过蒸馏工艺，从而使得色泽清亮透明，味道香醇。比如白酒、五粮酒都属于荤酒。素酒正好相反，是没有经过蒸馏的低度酒，比较浑浊，不好看。比如葡萄酒、米酒属于素酒。

2、古代的素酒

清朝最权威的烹饪大全《调鼎集》中说素酒乃是“冰糖、桔饼冲开水，供素客。”《西游记》第八十二回中说：老鼠精逼唐僧成亲，孙悟空变只虫儿在旁偷看，老鼠精捧了杯素酒与唐僧，唐僧提心吊胆地饮下，悟空在一旁想的却是“师父平日好吃葡萄做的素酒。”周岩壁先生《西游记和水浒传中的素酒与荤酒》：从效果上说，素酒就是不会使饮者沉醉乱性的酒。

还有历史上的玄奘法师，路上经常喝“蒲桃浆”。例如在突厥叶护可汗那里，可汗共诸臣使人饮，别索蒲桃浆奉法师，于是恣相酬劝，可见玄奘法师喝的是葡萄汁。可以看出，素酒从古至今，制作工艺都是差不多的，都是水果制成的。

3、素酒的使用范围

我们生活中在寺庙里经常会看到素酒，是为了供神敬佛的。它的主要特点就是没有蒸馏工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮。从品性上来看，素酒的酒精含量很低，没有辛辣刺激性味道，最典型的就是米酒和葡萄酒。

可见，素酒就是一种水果酒，低度酒，无蒸馏酒，因此非常的受欢迎。对于素酒，很多人还是不熟悉，其实，素酒由来已久，在我国古代已经出现了，下面我们来详细解说一下。

1、什么酒算素酒

素酒和荤酒是对应的，大家都知道，荤酒是精酿的酒，经过蒸馏工艺，从而使得色泽清亮透明，味道香醇。比如白酒、五粮酒都属于荤酒。素酒正好相反，是没有经过蒸馏的低度酒，比较浑浊，不好看。比如葡萄酒、米酒属于素酒。

优质答案2：

“素酒”是个概念。素酒仍然是酒，只不过发酵时间短一些，酒精含量低一些。“自春至秋，酝成即鬻”，叫“素酒”；“腊酿蒸鬻，候夏而出”，叫“熟酒”（见《宋史》志第一百三十八，食货下）。素酒又叫小酒，熟酒又叫大酒，两种酒的区别只在发酵和熟化的时间长短，都不经过蒸馏

三、上海最贵的黄酒？

‘梁祝’黄酒‘身价’是全国黄酒中最高的，也是上海最贵的3000多元一瓶。

黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒，湖北老黄酒等。

四、南通米歌那有卖？

南通米歌各个大超市和批发部都有卖。米歌作为一款新上市的黄酒，自然跟名牌水明楼不好比，米歌算是比较清新一点的黄酒，酒的度数不高，喝一点养生。但米歌在市场上的占有率真的不高，可能是新品牌的原因，老年人已经习惯喝本土品牌水明楼和池龙，再加上还有绍兴的女儿红，花雕，黑米酒什么的，所以某些店还不一定买的到米歌黄酒，想买米歌去超市问一下，老板都会告诉你的。

五、江苏南通特产？

优质答案1：

南通脆饼、西亭脆饼、新中乳腐、吕四带鱼、云片糕、正场熏糕、白蒲黄酒、海门羊肉、南通跳面、蓝印花布等。

其中的云片糕最具特色，也叫做雪是传统类美食，制作的主要食材为糯米、猪油、芝麻、白糖等，成品后质地细软，口感香甜。

优质答案2：

南通特产有比如在用的方面有床上用品，四件套，被子等等。在吃的方面有如东海鲜，启东海鲜，水明楼黄酒，西亭脆瓶。海门颐生酒。

The End