​银耳发霉了还能吃,银耳放了一年多了还能吃吗

银耳发霉了还能吃,银耳放了一年多了还能吃吗

本文目录

1.银耳放了一年多了还能吃吗 2.银耳放了半年能吃吗 3.新鲜银耳发霉还能吃吗 4.银耳发霉洗干净还能吃吗?

银耳放了一年多了还能吃吗

银耳放了一年多了没有发霉腐烂能吃，干银耳是经过新鲜银耳晒干制成的，其中的水分已经被蒸发干，是不容易发生变质的，一般情况下只要是将其保存完好，没有出现受潮、变软以及出现臭味等情况，那么这样的干银耳是存放一年也是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。

但要是保存了一年的干银耳，出现了发霉腐烂的情况，那么这样的干银耳很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁，不可以再吃的。银耳的保质期是比较长的，只要是保存过程中没有受到细菌以及微生物的侵害，也没有发生受潮等情况，那么可以将干银耳保存2-3年左右的左右的时间；当然要是干银耳保存不当，那么也有可能保存1年左右就变质了，有的时间甚至更短，具体时间需要根据情况而定，一般可以保存1-3年左右。

银耳放了半年能吃吗

根据实际情况而定。

如果银耳是经过新鲜银耳晒干制成的，其中的水分已经被蒸发干，是不容易发生变质的，一般情况下只要是将其保存完好,没有出现受潮、变软以及出现臭味等情况，那么这样的银耳是存放半年也是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。

但要是保存了半年的银耳,出现了发霉腐烂的情况,那么这样的银耳很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁，不可以再吃的。

新鲜银耳发霉还能吃吗

新鲜银耳在运输中有点发霉不能吃，霉菌可以继续繁殖产生毒素。这些被霉菌污染的银耳、末耳、蘑菇.即使晒十后.霉菌毒素仍然存在。

如果吃了变质银耳，可以发生中毒反应。轻者有头痛、头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力;严重者可引起肝脏肿大、黄疸、昏迷、抽搐、消化道出血、尿路出血等，其中有些人发病急，出现急性肾功能衰竭或肝坏死，如果抢救不及时，可造成中毒性休克而死亡。因此，购买银耳时要仔细挑选，变质的银耳不要购买和食用。

银耳发霉洗干净还能吃吗?

发霉了的任何东西。洗得再干净都不可以吃，以免中毒

霉菌性食物中毒是食用被产毒霉菌污染而发霉变质的食物所引起的中毒。产毒霉菌在霉菌中只占极小比例。易污染粮食和含淀粉的食物。主要有黄曲霉菌等。[1]

中毒者一般在食后1〜2小时出现症状，起初表现为恶心、呕吐、腹痛，继而出现嗜睡、抽搐、昏迷等。严重者可死于呼吸或循环衰竭。死亡率一般较高。尸体检查可见胃肠粘膜出血、水肿、心、肝、肾变性、坏死等

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