​菊粉和低聚果糖的区别,低聚异麦芽糖与低聚果糖有何区别

菊粉和低聚果糖的区别,低聚异麦芽糖与低聚果糖有何区别

本文目录

1.低聚异麦芽糖与低聚果糖有何区别 2.菊粉与低聚果糖的区别 3.菊粉和阿拉伯糖哪个通便? 4.母乳低聚糖和低聚果糖的区别

低聚异麦芽糖与低聚果糖有何区别

1、成份不同

低聚异麦芽糖：主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。

低聚果糖：商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。

2、化学结构不同

低聚异麦芽糖：两个葡萄糖分子以α-1，4糖苷键连接起来的双糖，异麦芽糖（Isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1，6糖苷键连接起来的双糖。

低聚果糖：2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。

3、功效不同

低聚异麦芽糖：

低聚异麦芽糖难以被胃酶消化，甜度低、热量低，基本上不增加血糖血脂。低聚异麦芽糖能促进肠道内双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌及腐败物质形成，增加维生素含量，提高机体免疫力。预防龋齿功能。低聚异麦芽糖属于非消化低聚糖类，具有水溶性膳食纤维功能。

促进食物消化、吸收，维持肠道正常功能。恢复抗菌素治疗、放射线治疗、化学治疗期间肠道正常菌落。改善腹泻与便秘，抑制病原菌和腐败菌。提高机体免疫力，起到免疫调节剂作用。减少肠道致癌物质，改善血清脂质，降低胆固醇含量。营养素吸收促进作用和产生营养素。

低聚果糖：

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡。

能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。

参考资料来源：百度百科-低聚异麦芽糖

参考资料来源：百度百科-低聚果糖

菊粉与低聚果糖的区别

菊粉本身就是水溶性膳食纤维，是膳食纤维的一种，而低聚果糖是菊粉中的短链的一部分，也就是说菊粉中包含了低聚果糖。

菊粉和阿拉伯糖哪个通便?

菊粉更好。便秘时可以吃菊糖或低聚果糖，因为两者的功能和成分基本相同。菊粉是从食品中提取的一种保健食品，属于一种益生元，可以促进肠道益生菌的生长。食用适量菊糖可以降低血脂、缓解便秘、减肥。低聚果糖也从天然成分中提取，其功能是促进益生菌的增殖、抑制外源性致病菌和肠道细菌的繁殖、减少肠道内毒素吸收、促进肠道蠕动、清除肠道毒素、改善肠道功能、缓解便秘。低聚果糖是一种甜味剂，是以蔗糖为原料通过生物工程技术精制而成。低聚果糖的甜度不及蔗糖，而且还具有很多蔗糖不具备的功效。它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术制成，所以是没有菊糖好的。

母乳低聚糖和低聚果糖的区别

主要区别是，性质不同、组成不同、价值作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、低聚糖

低聚糖是一种新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。

2、低聚果糖

低聚果糖是果糖基生成的蔗果三糖等的混合物。

二、组成不同

1、低聚糖

低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基脱水缩合形成的。它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。低聚糖通常通过糖苷键将2～4个单糖连接而成小聚体，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖。

2、低聚果糖

低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 蔗糖分子以β-（1→2）糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。

三、价值作用不同

1、低聚糖

改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，提高人体免疫功能 。

2、低聚果糖

低聚果糖作为被研究最多、应用范围最广的益生元之一，低聚果糖已被证实是唯一同时具有超强双歧因子和水溶性膳食纤维的双生理学特性的全天然配料，在世界范围内被200多个国家和地区政府所认可。

参考资料来源：百度百科-低聚糖

参考资料来源：百度百科-低聚果糖

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