​白萝卜发黑了还能吃,白萝卜黑心了能吃吗

白萝卜发黑了还能吃,白萝卜黑心了能吃吗

本文目录

1.白萝卜黑心了能吃吗 2.白萝卜里面发黑还可以吃吗 3.白萝卜里面变黑了还可以吃么 4.白萝卜外面或里面发黑还可以吃吗

白萝卜黑心了能吃吗

白萝卜黑心了能吃吗

白萝卜黑心了就不能吃了，黑心了说明存放的时间太长了，存放不当，内部的水分损失过多，并且内部已经变质，变空心的，不但没有营养，也口感极差，就不能吃了。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

如今，"如皋萝卜"凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外。"萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁"等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗?自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候，要把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。

泥浆贮藏法:把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。水缸外贮藏法:在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。

白萝卜里面发黑还可以吃吗

1、不建议食用里面发黑的白萝卜。白萝卜发黑的情况比较复杂，可能是白萝卜内部引起的腐败变质，也可能是萝卜老了，产生的老化反应，无论是什么原因，只要内部产生了黑化反应就不建议再次食用了。

2、白萝卜的个头比较大，除了家庭外一般情况下一只萝卜一天是吃不完的，萝卜的保存方法就很重要了，这时候可以用保鲜膜将白萝卜整个包裹住，然后放在冰箱保存，可以适当的延长白萝卜的食用期限。

白萝卜里面变黑了还可以吃么

你好，对于你说的这种情况，白萝卜是里面变黑了，是不应该吃的。在临床上有很多疾病，就是因为食物中毒引起的，你说的这种白萝卜，因为时间已经放了很长，所以里面会变黑变质，所以如果让家里人吃到这种变质的白萝卜，就可能引起家里人出现疾病的症状，这有可能就是出现食物中毒，所以这种情况是不能够继续食用的。

白萝卜外面或里面发黑还可以吃吗

不建议食用里面已经变黑的白萝卜。白萝卜外表是一层新鲜白皮，若发现里面变黑，可能是萝卜在生长过程中根部缺氧、缺硼，土壤环境过涝，甚至黑腐病菌侵害肉质根，毒素感染后腐败变黑。此外，在高温、高湿环境下，容易导致白萝卜黑心病，部分白萝卜切开后可呈蓝色、绿色，也不建议食用。发蓝、发黑、糠心、变软的白萝卜，不仅影响口感，而且对健康百害而无一利。

如果不慎误食里面变黑的白萝卜，可能会威胁人体健康，轻者可出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状，而对于造成黄曲霉毒素中毒的严重患者，易出现肝损害。

日常生活中，不能一味因为节约粮食，而不舍得丢弃已经变质、变黑的白萝卜。建议在购买时，认真挑选白萝卜，仔细观察根茎颜色，触摸白萝卜头端位置，观察是否有颜色异常、腐烂现象。还需比较同等大小的白萝卜，如果重量明显偏轻，可能是萝卜里面存在糠心现象。此外，储存白萝卜时建议洗净后沥干水分，再用保鲜袋装好，密封袋封口后放入冰箱冷藏，但也要尽快食用，不可留置过长时间。

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