​古树茶是什么茶(古树茶指的是采用古树的鲜叶为原料)

古树茶是什么茶(古树茶指的是采用古树的鲜叶为原料)

古树茶是指以古树鲜叶为原料，经普洱茶、红茶、单丛茶等特定工艺制成的茶制品。所以古树茶不是某种茶的专属，而是一种茶的代名词。其中，尤其是云南古树茶更为显著，其古树茶多为大叶种，制成茶制品，内质丰富，口感浓郁，茶气十足。

2005年3月保护条例》建议稿于2005年3月在中国举行的古茶山国际研讨会上通过，指出古茶树是指分布在天然森林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培野生茶树和百年以上人工栽培的古茶园中的茶树。

云南是世界茶树的发源地，是古茶树最多的地方，在全国和世界都有独特的独特性。

云南古树茶主要分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、保山茶区等地。

古树茶的悠久年龄和良好的生态环境是其他茶无法比拟的。古树茶味道更浓，魅力和风格更独特，但采摘难度和成本更高。

此外，由于古茶树年龄较高，现存和遗留的古茶树资源有限，肆意采摘的现象也加剧了古茶树生存条件的恶化。

古树茶的特点

1古树茶根深，不需要人工浇水施肥。所有所需的水分和营养都取决于根本身。因此，茶叶本身所含的矿物质相对较高。古树茶属于环保茶；

2古树已适应当地的生态环境，已适应并能抵抗各种病虫害，因此无需使用农药，比其它茶更自然、无污染；

古树根深入土壤，更有利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。

因此，古树茶含有丰富的物质，所以古树茶更耐泡，更香，味道醇厚，甜。与其他茶相比，它不需要施肥，所以它更自然。

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