​电饼铛食谱，电饼铛食谱，电饼铛食谱大全？

电饼铛食谱，电饼铛食谱，电饼铛食谱大全？

电饼铛食谱，电饼铛食谱大全

1、用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，发酵一会，然后象摊饼一样，作成图形.形状自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。

2、肉饼、家常饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙。

3、煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。

家里有个电饼铛，都能用来做出哪些美食呢

电饼铛最主要是用了做各种饼，但除了做饼，其实还可以做跟多菜，比较煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾，还可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇类。

我家几乎天天要用电饼铛，比如昨天就用电饼铛做了莲藕饼，平常做得最多的是快速鸡蛋煎饼，将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐，倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可。

饼的做法特别多，都可以用电饼铛来做

比如上面的玉米杂粮饼，还有萝卜丝简单版的饼，直接讲萝卜丝里加入面粉调匀后煎成小饼。

也可以做萝卜馅包起来煎成饼。

还可以做香蕉玉米饼，香蕉微波炉稍微加热后碾成泥，然后和细玉米面、适量牛奶拌成可以流动状的面糊，一勺一勺舀入电饼铛，震动一下就是一个个平整的小饼，煎熟即可。

土豆饼也非常不错，先将土豆蒸熟碾成泥，加入少许淀粉和牛奶调匀做成饼煎到两面黄。

还可以煎豆腐，豆腐切成片煎到两面黄，然后根据自己的口味调个酱料汁倒入，撒上葱花，很香，而且特别快，再就是不容易凉。

还可以做迷你羊肉串和肉串等

杏鲍菇煎出来也特别好吃，感觉有点吃肉的味道。

总之电饼铛可以做非常多的美食，叶子的微信公众号“叶子的小厨”里分享过几十道电饼铛美食。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！

微信公众号：叶子的小厨

用电饼铛做香河牛肉饼上下火各是多少度

香河肉饼(电饼铛菜谱)原材料：【主料】：面粉200克、瘦肉100克【配料】：大葱一根【调料】：生姜一块、大蒜瓣三瓣、生抽少许、盐适量、花椒水适量、油适量、香油适量制作步骤：200克面粉加入110克温水和10克油，揉成光滑的面团，醒20分钟大葱切成末瘦肉剁成末生姜、大蒜瓣剁成末豆瓣酱剁细将肉末、大葱、豆瓣酱、姜蒜末加入一起，加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油搅拌均匀将面团分成适量大小的剂子，擀薄，擀成一头宽一头窄将肉末铺在上面，窄的一边留一部分不铺如图折叠再折叠，然后将宽出的部分包裹上来电饼铛预热加入适量油，放入肉饼煎至两面金黄美味的香河肉饼做好了

美的电饼铛美食做法大全

美的电饼铛非常好用！黄米面红豆饼的做法:提前把红豆泡好，用电饭锅（各种锅都可以）把红豆煮至软烂，放入适量糖冷却备用；糯米粉用开水合面，合好后备用。

冷却后取糯米面将红豆馅包进去，将电饼铛预热后涂抹少许食用油，放入包好的黄米红豆饼生坯放入饼铛，两面煎至金黄即可。粘膜香甜，美味！

电饼铛好还是烤箱好

电饼铛和烤箱这两样厨房电器，没有什么可比性，因为功能不一样，做出来的食物口感上有非常大的区别。也可以这么理解，电饼铛用来做中式面点，烤箱用来做西式面点，我觉得都是不可或缺的两样厨房电器。

电饼铛的优点和缺点

电饼铛的主要功能是煎、烙，虽然也可以做烤肉，烤鸡翅，但口感不如明火上烤出来的好吃。我最喜欢用电饼铛烙饼，发面饼，鸡蛋饼，韭菜盒子、煎饺、煎包、酱香饼等等，用电饼铛烙饼的好处就是加热均匀，有不沾涂层，上下盖可以同时加热，节省时间。烙薄饼的时候，可以将上盖打开一百八十度，两个加热盘各烙一张饼。

电饼铛也有缺点，比如底盘太浅.用来煎饺子，包子，厚的发面饼时，上盖不能盖下来，一旦上盖盖下来，包子，饺子都被压成了大饼，这时只能用直径大小一样的拱形锅盖，比如蒸锅锅盖，来保持水蒸气不被快速蒸发。

如果还没入手电饼铛的，又喜欢煎包，煎饺，做发面饼的朋友们，我建议入手底盘深度深一些的，不要买底盘深度1.5厘米的普通款，底盘至少达到3厘米以上，使用起来才会方便一些。

烤箱的优点和缺点

烤箱的工作原理是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食物，可以随意控制温度，设置时间，烤出来的食物表面色泽金黄，有独特的烤制香气和口感。像面包、蛋糕、小饼干、果干、烤鱼、烤肉等等，都能让人食欲大增，无法拒绝。

烤箱也有缺点，那就是费钱。有了烤箱，你就会想购买厨师机、电子秤、面包粉、低筋粉、淡奶油、黄油、橄榄油、糖粉、量杯、面粉筛、油刷、铝箔纸，各种形状的蛋糕模具等等，虽然入烘焙坑比较费钱，但确实可以提升生活品质，增加幸福感。

综上所述，以上两样厨房电器各有优点和缺点，在目前普遍快节奏的生活环境下，我觉得它们都能给我们生活带来方便和美味，建议入手以上两个厨房电器。

我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助!