​银耳煮多久才能熟，银耳多久能煮熟？

银耳煮多久才能熟，银耳多久能煮熟？

银耳多久能煮熟

卫健委直属

半个小时就可以煮熟。

银耳在熬汤之前先用冷水浸泡半个小时，泡发以后放入电饭煲煲里面，大火熬开，以后熬煮半个小时就可以，可以根据自身的体质，适当的放入一些其他的辅料，比如说红枣，桂圆，当归，银耳中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以延缓衰老，增强皮肤的弹性，滋阴润肺，特别适合于一些体质阴虚的人群，银耳中含有丰富的钙，可以防止钙质的流失，预防骨质疏松。

银耳多少度才能煮熟

沸腾以后煮十五分钟左右

银耳煮了一个多小时还是脆的

1.

碾碎 银耳煮了很久还是脆可能是银耳内的胶质没有渗出,建议用锅铲把银耳碾碎,搅拌均匀之后碎银耳就会渗出胶质。建议下次煮银耳之前先浸泡2～3小时,这样煮出来的银耳汤不仅口感软糯,而且营养价值更高。

2.

加大火候 如果银耳煮了还是脆可能和火候有关系,即使延长加热的时间,但是由于银耳内部的胶质没有融化,因此口感还是脆的。此时可以加大火候,让高温慢慢融化银耳,并使银耳的胶质溶入汤汁内,这样银耳汤的口感会更好。

3.

加冰糖 煮银耳要注意水分以及火候,同时如果银耳煮完还是发脆,可以往锅里加入几颗冰糖,把汤汁熬煮粘稠之后银耳就会慢慢融化。不过需要注意的是,如果银耳的品质不好也会出现煮不烂的情况,因此购买银耳的时候要好好挑选。

炖盅银耳熬多久时间

炖盅银耳熬40分钟左右就熟了。

云耳煮多久熟

1、浸泡至少需要2小时，之后将木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以正常食用。

2、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。

3、形态特征：木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。

4、木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。

300瓦的电煮锅煮银耳要多久

300瓦的电煮锅煮银耳要50分钟。在煮银耳的时候使用的锅不同，需要的时间也会不同。

如果使用压力锅煮银耳，通常煮二三十分钟，再上压力后继续煮三十分钟的时间就可以。

如果使用电饭锅煮银耳，通常需要二到三个小时。如果使用电炖锅或电砂锅，通常需要四到五个小时的时间。

电饭锅炖银耳多长时间

电饭煲熬银耳汤要2个多小时。银耳是营养美容滋补品，银耳汤受到很多女性朋友的青睐。银耳是胶状类食物,熬制的时间要长点，才会粘稠。下面是需要注意的几点：

1、银耳提前浸泡。银耳在煮汤前要去除根蒂杂质，清洗干净，用温水完全浸没浸泡，完全泡发后清洗干净，撕成小朵，越小越好，然后熬煮。

2、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝粘稠的银耳汤。颜色很白的千万不要选，颜色微黄的最好。颜色暗淡发乌陈放太久的银耳也不能要。

3、还可以把泡好的银耳放在一个碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。

4、还可以把银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净再熬煮，先用大火煮开，再用小火熬。

5、如果银耳汤里加莲子，不要泡，洗干净直接一起熬煮。如果加冰糖和枸杞，要开锅就加，不要过多搅动。也可以放点食用水淀粉。