​采购记录至少保存几年（采购记录要保存几年）

采购记录至少保存几年（采购记录要保存几年）

采购文件的保存期限为从采购结束之日起至少保存十五年，而且依据我国相关法律的规定，采购人、采购代理机构对政府采购项目的文件要妥善保存，不得伪造、变造、隐匿或者销毁。

法律分析：食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

采购

采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。

采购的基本作用，就是将资源从资源市场的供应者手中转移到用户手中的过程，在这个过程中，一是要实现将资源的物质实体从供应商手中转移到用户手中。

在整个采购活动过程中，一方面通过采购获取了资源，保证了企业正常生产的顺利进行，另一方面在采购过程中，也会发生各种费用。