​汤圆怎么煮不烂 汤圆怎样煮才能保持完整性

汤圆怎么煮不烂 汤圆怎样煮才能保持完整性

很多人煮汤圆的时候可能很难保持完整，甚至于可能裂开，最终成为一锅浆糊。汤圆怎么煮不烂，最好选择好的汤圆，煮汤圆之前室温放置，下锅的时候开水下就行，煮的时候多搅拌避免粘连。

汤圆怎么煮不烂

选择汤圆是很重要的，大家先要啊买到好的汤圆，虽然说超市里面的汤圆都是包装好的，但是外面还是透明的可以看到里面。可以看看汤圆是不是完整的有没有破裂的，或者结块，假如不完整有破损有结块就不要买，这种汤圆很容易煮烂，比较均匀没什么瑕疵的汤圆比较好。

另外在煮汤圆之前先在室温环境下放置十分钟左右，这样汤圆有了解冻之后，但是又不是很软的状态，这样可以避免汤圆因为太冷了直接下锅会裂开最终难以保持完整性。

煮汤圆最好开水下锅比较好，开水可以融化掉汤圆的表面，更好保护汤圆柔软的内在，冷水下锅的话汤圆可能会裂开。在煮汤圆的时候要一边搅拌一边煮，这样汤圆就不会轻易粘锅的，注意不要用筷子筷子很容易戳破汤圆，汤圆的美感很受影响。煮汤圆的时候中间最好加水，这样多进行几次，汤圆会更加紧张实一些，汤圆也不会随便露馅了。最后发现汤圆浮起来的时候说明汤圆已经煮好了，这个时候可以光火装出来了，汤圆煮的时间长了最终也会煮烂掉的。汤圆有不同的馅料，有人疑惑什么馅的汤圆好吃，其实这是看个人想法的，不同人喜好不同。

汤圆吃多了为什么会腻

汤圆外皮是糯米中间的馅料一般都是甜甜的，比如黑芝麻和糖，一起吃确实会感觉很腻。假如外面的汤圆很腻可以可以做汤圆，少放点糖多放点其他的材料，这样就不会很容易变腻味了。当然对于喜欢的人来说汤圆是很美味的，对于不喜欢的人来说实在太难吃了，大家根据自己的喜好吃就行不必在意这么多。

铁锅生锈了最好不要继续使用，生锈铁锅炒菜会影响人体健康。生锈铁锅不仅会影响倒食物让食物变色味道也会有影响，而且还会加重肝脏的负担，影响肝脏的健康，所以最好不要用带锈的锅炒菜吃。

铁锅炒菜有哪些好处

1.补铁：铁锅在高温条件下会释放一些铁元素最终进入食物当中，人们吃了铁锅炒的菜可以有一定补充铁元素的功效。

2.少油：铁锅用久了会有一层油光，这个时候炒菜不用放太多的油，可以有效避免摄入太多的油。而且铁锅清洗起来也很健康，只需要用刷子配合热水就可以清洗干净了。

3.更健康：一些不粘锅图层含有有害物质，经常用不粘锅可能会把这些吃进去影响肝脏健康，甚至有致癌风险，铁锅则相比更健康一些。

铁锅生锈怎么办

铁锅生锈或者有渣子很多人比较担心，疑惑铁锅黑渣致癌吗，虽然说不致癌但是也影响身体，所以最好弄干净。可以用不同的方法进行除锈处理，处理干净之后锅也可以继续使用了。

1.用醋洗：首先将生锈的铁锅加热，然后关火把醋倒进去，醋可以有效去除铁锅的锈迹。然后用海绵刷或者抹布去清洁铁锅即可。

2.用盐洗：可以在生锈的锅里撒一些盐，然后炒动等盐变黄之后用锅刷来清洗干净。

3.用油洗：可以将清水和油倒入锅里面，然后加热煮开之后把脏水倒掉，然后把锅清洗干净就好了。

4.土豆皮：可以在削土豆和萝卜的时候将皮留下来，然后将皮蘸一些细沙不断擦铁锅的内里，这就可以有效清理掉铁锈成分。

怎样防止铁锅生锈

铁锅刚买回来的时候多倒一点油在锅里，然后不断进行摇晃，记得铁锅要烧热，然后让锅的表面都有油，放个一天作用在用来炒菜。除此之外锅用完之后记得清洗干净，不要残留太多的脏东西避免铁锅生锈。