​电陶炉可以用砂锅,可以烧砂锅的电炉叫什么

电陶炉可以用砂锅,可以烧砂锅的电炉叫什么

本文目录

1.可以烧砂锅的电炉叫什么 2.电砂锅里的锅单拿出来在电陶炉上用炖菜可以用吗 3.砂锅有外围有边凸起可以用电陶炉吗 4.砂锅能不能放电陶炉上使用呢

可以烧砂锅的电炉叫什么

可以用砂锅的电炉电陶炉。电陶炉比较不错，没有辐射，还不容易糊底。电陶炉属于渐进式温升、无局部高温等特点，不易出现糊底盘的现象。

电陶炉的面板上有很多功能选择键，我们可以根据自己想要的模式，选择其中一个功能。如果对电陶炉自动设定的功率不满意，我们也可以自行设置功率。为了安全起见，一旦炉温过高，它就会自动发出响声并降低功率。

电陶炉使用技巧

1、电陶炉虽然不挑锅具，但是电陶炉对不同颜色，不同材质的锅具，产生的加热效率是不同的，所以在使用电陶炉的时候，需要采用好的电陶炉锅具。

2、电陶炉是微晶面板加热，电陶炉的炉面温度可达1000度之高，在使用电陶炉的时候，千万不要用手去触碰，一般的电陶炉面板上会有高温，危险字样。

3、电磁炉有一个选择锅具，锅具必须是铁质的，这些都是电陶炉所不用受到限制的，可以说电陶炉和电磁炉的操作方法是一样的。

电陶炉的作用

1、不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的等，只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。

2、无辐射，采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。

电砂锅里的锅单拿出来在电陶炉上用炖菜可以用吗

可以，电陶炉就等同于一个电炉子，可以直接放金属锅具，以及耐高温的瓷锅砂锅都可以。

砂锅有外围有边凸起可以用电陶炉吗

砂锅有外围有边凸起可以用电陶炉。电陶炉对锅具的要求有两点：锅底要平整、锅体要耐热。耐热的要求砂锅可以满足，但是锅底平整这个条件大多不具备。

不过，考虑到电陶炉的加热方式以红外幅射为主，略微凸起的锅底理论上也是可以在电陶炉上使用的，很多这样的砂锅也会标注电陶炉适用。

各类砂锅的简单介绍：

1、白砂锅

是一种具有耐高热稳定性的烹调白砂锅，砂质很细但锅体的强度很高，可用于各种火源下的炖、煮、炒、炸，并且相对于一般传统粗砂锅，它的耐热、防裂的效果都很好，一般由于这种砂锅体积较大，适合烹制多汤类的食物，像煲汤、炖煮等。

2、紫砂锅紫砂是一种含铁的黏土质粉砂岩。紫砂富含人体所需的多种元素，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，有保健功能，是人体所需的重要元素。紫砂具有微透气结构，保温性能好、升温均匀、不破坏食物营养，保持食物原汁原味。

3、石锅

是石头做的一种锅,在石器时代就开始被人用来煮食物,韩国人更是把这门技术改进了不少。石锅的保温性比较好，可以直接在明火上加热。石锅的材料聚热快散热慢，其材质中富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到食材中。“石锅拌饭”、乾隆时的“石锅鱼”都是石锅菜肴的代表。

4、新型材料砂锅

这是采用红黏土材质制造而成的耐高温新型砂锅，它最大的特点就是可以放入烤箱中使用，它可以在烤箱中烤制传统并带少许汤汁的西餐主菜等，是改良砂锅的一种，增加了砂锅的实用范围。

砂锅能不能放电陶炉上使用呢

可以。电陶炉是直接发热丝发热的，理论上可以给多种炊具加热，就是加热得比较慢，能做到煎炸焖炖等多种烹饪方式。

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