​为什么买的腰果没有壳，为什么我们买腰果时从不带壳？

为什么买的腰果没有壳，为什么我们买腰果时从不带壳？

为什么我们买腰果时从不带壳

大家有没有发现一种“奇怪现象”，即便是壳厚得可以崩掉牙的坚果，诸如核桃、榛子、夏威夷果它们，也会有带壳版本在出售。不过，有一种坚果，我们从来就没有在超市里见过它的带壳版本，它就是腰果。

仔细回想一下，市面上的腰果是不是都长这样？

为什么这么受欢迎的腰果，却从来没见过带壳卖的呢，小洽帮你解答！

腰果的果实分两部分，上半部分是花托膨大形成的假果，名为“腰果苹果”，口感清甜多汁，能吸引动物采摘食用。

而下半部分的肾形种子，就是我们熟悉的腰果，它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油”，再贪吃的动物尝到以后，也不得不将坚果丢弃。因此，腰果既完成了散布种子的任务，又保护种子不被吃掉，令人叹服。

也因为腰果外壳含有“腰果壳油”，需经人工去壳。

为什么不带皮的都是生腰果

这主要是因为腰果的果壳很特殊，不但非常坚硬，而且还有一定的腐蚀性（弱毒）。对嘴巴有很强的刺激性，如果不先剥开外壳是无法食用的（不健康也不方便）。另外果仁和外壳粘连性很强，要完全晒干或者高温烘烤，才能让果仁完全脱离外壳。

以上希望对你有所帮助。

腰果漆有粘性吗

有。腰果漆又名阳江漆，属于天然树脂型油基漆。系采用腰果壳液为主要原料，与苯酚、甲醛等有机化合物经缩聚后与溶剂调配成似天然大漆的新漆种。漆质光毫丰润，透明度好，容易配制多色漆，稳定性好。分面漆、底漆两种产品，面漆为长油度油漆型清漆，其特点是：流平性佳，硬度和水磨性好，耐沸水，耐滚水烫，耐海水，耐酸，耐碱性强，施工简便，价格低廉，可供作竹、木、机械、金属制品、高级家具以及宾馆、船舶等的涂装保护层

腰果怎么去壳

有壳的腰果先晾晒再蒸煮，蒸煮过的腰果晾干后才能脱壳。首先干燥需要先晒2到3天，等到水分含量降至一定的要求水平，开始蒸煮，等到果仁和果壳快要分离的时候，就捞出来自然晾干，然后再用手工操作开壳器，将生腰果塞入刀片间，开动操作杆，操作杆带动刀片靠拢，挤压腰果，果壳就会裂开。最后的烘烤、脱皮是为了等果仁与果壳分离后再使其和果皮分离，就可以进行分级了，分级完再经过高温杀菌，将其包装好就可以了。

带壳腰果怎么分等级

1、 非洲腰果的特色非洲土地肥沃、阳光充足，是世界上最大的腰果产地。

这里出产的腰果颗粒饱满、质量最优。

推荐选择用最为纯天然的加工方式制成的真正的顶级腰果。

2、 印度腰果的特色印度是世界上最大的腰果深加工基地，其中以印度南部的 班加罗市与胡布利市所产腰果为最好。

3、 越南腰果的特色越南为世界第二大腰果生产基地，越南腰果生长在丘陵地带，颗粒相对较小。

开心果与腰果哪个适合孩子

开心果比腰果更适合小孩子吃的，因为开心果含有大量的维生素E、叶酸、铁元素、钙元素、磷元素、钾元素、同时还含有大量的烟酸、泛酸和大量的矿物质等。这些矿物质可以调节多项生理功能，适量的食用可以增强身体的体抗力。而腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。而且还含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。所以开心果更适合小孩吃

腰果中的油脂是什么油

腰果壳液的成分为：槚如酚，约占85%；槚如树油，约占10%；槚如醇，约占5%。

腰果酚化学名：间十五烷基酚;应文名：3-pentadecyl-phenol;3-Pentadecylphenol;Hydroginkgol 资料 CAS：501-24-6分子式：C21H36O分子质量：304.52沸点：190-195℃熔点：47-53℃性状描述：白色蜡状固体。熔点54.5℃，沸点197℃（0.2kPa）。生产方法：由如坚果壳油（以下简称果壳油）制取。