​西芹和芹菜有什么区别？西芹和芹菜哪个营养好？

西芹和芹菜有什么区别？西芹和芹菜哪个营养好？

芹菜是我们常见的一种蔬菜，那么西芹和芹菜有什么区别？西芹和芹菜哪个营养好？

西芹和芹菜的区别是：外观不同、产地不同、生长环境不同。

1、外观不同。芹菜叶柄较细长，下面的茎部为白色，上半部分为绿色，叶子生长在短缩茎的基部，边缘呈锯齿状；西芹植株紧凑粗大，叶柄宽厚、较粗、实心，茎叶都是绿色的。

2、产地不同。西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，含有的水分较少，芹菜是中国芹菜的简称，含有水分较多，属于伞形科一、二年生草本植物，有白芹、青芹等品种。

3、生长环境不同。西芹要求冷凉湿润的环境条件，生长适宜温度为15－20度，30以上的高温仍可生长；芹菜的生长时节为夏季，在播种以及出苗期间，要积极采取遮荫措施。

西芹和芹菜哪个营养好

西芹和芹菜，其实营养价值差不多，都是非常健康的蔬菜，都含有丰富的膳食纤维，具有非常好的瘦身，减肥的功效和作用，因为膳食纤维可以促进肠胃蠕动，促进排便；其次，芹菜和西芹都富含维生素C，因此，多吃芹菜或者是西芹都可以补充维生素C；最后，无论是芹菜汁还是西芹汁，常喝对于三高人群来说，都是非常好的，能够降低血脂，血糖。由此可见，芹菜和西芹营养价值是差不多的，芹菜和西芹的区别应该就是芹菜的叶子多一点，西芹几乎没有叶子了。

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