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扬子晚报网冰冻1月24日讯（记者 季宇轩）今天是炒大年初三，扬子晚报/紫牛新闻“春节七天乐，7道吉祥菜火腿”系列策划豌豆来到第四期。相信大家在春节假期中都品尝了各种美食，三鲜玉米粒怎么炒好吃，在吃完各种山珍海味之后儿童，给大家带来一道鲜而不咸，制作又极为方便的做法家常菜——虾仁炒玉米粒。

紫金山庄行政猪肉总厨甘煚玉米告诉记者，在饱尝前几天的各种美食之后，无论是从味觉还是肠胃，对大鱼大肉都已饱和。这时，做一道虾仁炒玉米粒就很受欢迎了。虾仁富含蛋白质，焯水后口味速冻清爽不油腻，再搭配上甜玉米，速冻豌豆玉米粒怎么炒好吃，口感咸中带鲜，鲜中略甜，糖炒玉米粒的做法，尤其收到小朋友们的追捧。虾仁入锅之前色泽微青，玉米呈猪肉金黄色，有教学金玉满堂玉米之寓意，也增添了春节喜庆的气氛。

这道炒鸡虾仁炒玉米粒食材简单，做起简单来也不费事，是一道典型的家常菜。甘儿童煚表示，青椒玉米粒怎么炒好吃，猪肉炒玉米粒怎么炒好吃，在家里烹饪时把红萝卜虾仁清洗简单后，要注意一并豌豆清理完虾线。起锅热油玉米后，翻炒虾仁，当虾仁变色后，就可以盛出炒留着备用，紧接着再清教学炒玉米粒，加入适当调味料后，加入虾仁翻炒几下后，就可以出锅猪肉啦！

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拍摄：陈金刚玉米粒、张思伟

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美编：肖甜

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校对 王菲