上海立夏吃什么
上海立夏吃什么
上海立夏吃立夏羹、麦蚕、立夏蛋、青梅、樱桃等。
1、立夏羹：在立夏日吃糯米粉拌有鼠曲草制成的汤丸，叫做“立夏羹”。有句俗语说道：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”；
2、麦蚕：是由麦粉和糖制成寸许的条状食物。麦蚕的口感清甜香软，但是不会觉得腻口，并且麦蚕是一种营养价值很高的食物，但是不宜保存过长时间，通常都是当天吃完最佳；
3、立夏蛋：立夏日吃立夏蛋寓意着夏日平安喜乐，可以经受住炎热酷暑的考验；
4、青梅：青梅味酸而脆，可以做酒，在立夏日将早已泡好的青梅酒开启，对酌畅饮，非常的清爽。
除此之外上海立夏还会吃樱桃等食物。
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